L'Alchimiste Pâtissier Confiseur - Chocolatier - Glacier
L'Alchimiste Pâtissier Confiseur - Chocolatier - Glacier

Un plaisir pour les papilles et pour les yeux...

Gâteaux, macarons , petits fours, pièces montées, bonbons chocolats, etc. : Cliquez ci-dessous pour en savoir plus sur notre entreprise et notre activité...

 

À propos de nous

Accès direct Messenger

Venez découvrir notre 2ème boutique en centre ville de Dangé

Venez découvrir notre nouvel Espace Boutique ainsi que notre Espace Thé et Douceurs

C'est la fin des vacances

Venez découvrir en boutique toutes nos propositions de desserts pour passer le cap ;) 

Escarpin de chocolat garni macarons

Contactez nous pour les ateliers de formation !!

 

Suivant disponibilités en raison de nos nombreuses participations aux animations locales. Merci de me téléphoner pour réserver une date. 

ON VOUS A OFFERT UN BON CADEAU ?

pour choisir un atelier

cliquez ici

Comment nous trouver

Consultez le plan d'accès.

L'Alchimiste Pâtissier

Christophe EDELINE

14 La Pelotiniere

86220 Dangé St Romain

 

Téléphone : +33 6 70 19 54 56

 

Pièces Montées

Votre pièce montée est la mise en scène de votre bonheur aux yeux de vos invités.

 

Un mariage, sans pièce montée, ce n'est pas un beau mariage ! Il en va de même pour les baptêmes et les communions : la pièce montée est le clou du repas, et un souvenir de ce beau moment sur vos photos.

La pièce montée traditionnelle est composée de choux garnis de crème pâtissière que l'on assemble entre eux avec du caramel. La plupart du temps la pièce montée est réalisée en forme de cône. On compte environ deux à trois choux par personne en fonction de la taille des choux.

 

Si la traditionnelle pièce montée en choux ne vous inspire pas, vous pouvez également opter pour une pièce montée en macarons. Plus originale et surprenante, elle vous permettra de varier les saveurs : chocolat, framboise, café, vanille, pistache pourront se rencontrer et se mélanger sur la pièce montée. Les macarons seront alors collés sur le cône à l'aide de chocolat plutôt qu'avec du caramel ou plus simplement posés sur une pyramide.

 

Pour célébrer les grands moments de vie avec beauté et fantaisie, Christophe vous propose ses pièces montées au style unique.

Christophe est à votre écoute pour imaginer la pièce montée qui correspondra le mieux à l'esprit de votre fête et ses créations poétiques ou épurés, en alternant formes épanouies, architectures élancées ou encore structures plus thématiques sauront vous satisfaire et ravir vos invités.

 

Découvrez ci-dessous l’esprit des créations de Christophe pour mieux vous inspirer ce que
sera votre pièce montée.

Quelques thèmes que nous pouvons vous proposer